赤飯と言えばこのお豆♪縁起が良いです。【送料無料】豆力特選　赤飯用ささげ　30kg×50袋

品種ささげ規格30Kg×50袋商品説明中国産のささげです。ささげは、日本では古くから栽培され、平安時代にはすでに「大角豆」という名前で存在していたことが記録として残っていますが、アフリカ原産のものが中国を経て渡来したものです。ささげには大粒種と小粒種がありますが、通常、ささげといわれるものは小粒種の方です。関東地方ではあずきに代わって赤飯に用いられます。これは、あずきは煮たときに皮が破れやすいため、「腹切れ」→「切腹」という連想から武家社会で嫌われ、煮ても皮が破れないささげの方を用いるようになったのだと言われています。年度産2009年度産産地中国賞味期限収穫から2年調理例、用途1）ザル等に入れ...続き

価格 690,000円（税込・送料込）

在庫あり (商品番号:tabemon-dikara:10000304)

食品 - 食べもんぢから。