小豆よりも粒が大きめ♪栽培履歴を管理してます。【送料無料】豆力特選 北海道十勝産 大納言 30kg×50袋【新豆】
品種アカネ大納言規格30Kg×50袋商品説明栽培履歴管理商品の大納言です。あずきの中で特に大粒な特定の品種群は、「大納言」と呼ばれ、流通・加工上、普通のあずき品種とは区別されています。その名前の由来は、この品種群のあずきは、大粒なだけではなく、煮たときに皮が破れにくい特徴を持ち、いわゆる「腹切れ」が生じにくいことから、切腹の習慣がない公卿の官位である「大納言」と名付けられたとも言われています。大納言は大粒で、煮くずれしにくいことなどから、甘納豆など豆粒の形状を保った豆製品の原料として用いられます。豆類には、食物繊維、サポニン、ポリフェノール等の機能性成分が多く含まれており、最近、これらの健康に...続き
価格 890,000円（税込・送料込）
在庫あり (商品番号:tabemon-dikara:10000296)